Выбираем зубную пасту — МУЗ; Стоматологическая поликлиника №2

Ксилит в зубной пасте: полезен или опасен

Ксилит широко применяется в различных сферах.

Наиболее распространен в производстве сахарозаменителей, лекарственных средств, зубных паст.

Перед использованием необходимо ознакомиться с его полезными и негативными свойствами.

Структурная форма и особенности ксилитола

Ксилит или ксилитол (xylitol) состоит из белых кристаллов, хорошо растворяется в жидкости, обладает энергетической ценностью. Его можно найти в составе большого количества фруктов, ягод, овощей, грибов. В промышленном производстве соединение получают с помощью обрабатывания початков кукурузы и некоторых видов деревьев.

Впервые ксилитол был обнаружен в XIX веке в Европе, использовался в качестве добавки со сладковатым вкусом. Заменитель сахара был особенно популярен среди людей, страдающих сахарным диабетом (инсулин не принимает участие в усвоении ксилита). Всасывается рассматриваемое соединение крайне медлительно. Наибольшую часть кристаллического вещества изготавливают в Китае.

В середине XX века люди начали его применять в химической и пищевой промышленности. Ксилит содержится в многих медикаментозных средствах.

Многие производители продукции питания представляют xylitol в виде пищевой добавки (E967), которая является стабилизатором, диетическим подсластителем, эмульгатором. Для изготовления дрожжевой мучной массы такая добавка не применяется, так как обладает функцией замедления «работы» дрожжей. Вещество считается безопасным, разрешено к использованию в более трех десятках стран мира.

Кроме того, ксилит обладает антибактериальным действием, поэтому широко применяется в промышленном производстве. Например, с его помощью можно сохранить сырое мясо свежим в течение 14 сут. Для этого продукт необходимо промочить сладковатой жидкостью (с добавлением заменителя сахара).

В химической сфере данное вещество используется для производства эфиров, смол. В фармакологии широко известно изготовление лечебных леденцов и сиропа от кашля, зубных паст, витаминов, которые нужно разжевывать, на основе заменителя сахара.

Но xylitol также широко используется при изготовлении средств для зубов. Не все уверены в безопасности этого компонента, поэтому о его свойствах для полости рта нужно узнать подробнее.

Почему xylitol полезен для полости рта

Пользу ксилитола в пастах для зубов признают многие. Элемент помогает замедлить размножение бактерий, которые провоцируют развитие кариеса.

Ксилитол способствует повышенному слюноотделению, что предотвращает иссушение ротовой полости. Средства для зубов с его добавлением будут особенно полезны для людей, страдающих ксеростомией (излишней сухостью в полости рта). Эта проблема приносит человеку немало неприятных ощущений, а также ослабляет защитные свойства ротовой полости, тем самым способствуя размножению болезнетворных бактерий, развитию воспалительного процесса, первичному разрушению эмали зубов (при возникновении кариеса).

Для стимуляции выделения слюны, повышения ее защитных свойств, нормализации кислотно-щелочного баланса ротовой полости необходимо регулярно чистить зубы и язык пастой с содержанием ксилита. В таком случае эмаль восстановится самостоятельно.

При использовании данного вещества пасты, ополаскиватели и спреи для полости рта можно применять при уже образовавшемся кариесе. Ксилит поможет его устранить (на ранних этапах развития), замедляя его распространение и предупреждая повторное возникновение.

Употребление рассматриваемого соединения в роли заменителя сахара поможет укрепить десны, предотвратить развитие воспалительного процесса тканей ротовой полости.

Вреден ли компонент и разрешен ли при беременности

Ксилит, содержащийся в зубной пасте, не несет вреда для организма человека при соблюдении указаний в инструкции. Негативное воздействие данного вещества возможно лишь при наличии индивидуальной непереносимости компонента и/или при превышении допустимых норм использования. Кроме того, ксилитол обладает слабым слабительным эффектом (при высокой концентрации при употреблении внутрь).

Беременной женщине необходимо соблюдать все рекомендации по гигиене ротовой полости, которые должен дать стоматолог. Будущей маме нужно чистить зубы дважды в день щеткой слабой или нормальной жесткости. Разрешается использовать как электрическую зубную щетку, так и обычную.

Читайте также:  ДЕПУЛЬПИН - девитализация пульпы зуба - Инструкция

Категорически не рекомендуется использовать продукцию с содержанием ксилитола при:

  • гиперчувствительности к рассматриваемому соединению;
  • эпилепсии;
  • в детском возрасте до трех лет.

О содержании ксилитола, как и любого другого вещества, входящего в состав зубной пасты, можно узнать из информации на упаковке и/или тюбике.

Несколько паст, в которых есть xylitol

В сетевых магазинах представлен широкий ассортимент зубных паст с ксилитом:

  • R.O.C.S;
  • St.Andrews (для детей);
  • Dentifrice Bio;
  • XyliDent;
  • Fuchs Junior (для детей);
  • President Classic и многие другие.

Также некоторые виды продукции можно приобрести в аптечных пунктах.

Ксилит — натуральный заменитель сахара. В чем польза для зубов?

Ксилит — это натуральный сахарозаменитель, получаемый из коры березы. Его главным отличием от сахара и других подсластителей является то, что он препятствует развитию кариеса — то есть, полезен для здоровья зубов. Именно поэтому ксилит используют при производстве зубной пасты и жвачки.

Кроме этого, ксилит выдерживает высокие температуры и не карамелизируется — что позволяет использовать его в бездрожжевой выпечке. С другой стороны, ксилит влияет на дрожжи и на микрофлору кишечника некоторых людей. В чем его польза и вред, каковы противопоказания?

// Ксилит — что это такое?

Ксилит — это сахарный спирт и особый тип натурального вещества со структурой, одновременно похожей и на сахар (углеводы) и на спирт, но химически ими не являющийся. Другими словами, ксилит — это углевосодержащий спирт или сложный углевод, подобный растительной клетчатке.

Несмотря на сладкий вкус, сахарные спирты (ксилит, эритрол, сорбит) не усваиваются пищеварительной системой человека, обладая низкой калорийностью. Кроме этого, ксилит не влияет на ферменты желудочного сока, препятствуя повреждению зубов — благодаря чему применяется в жевательной резинке.

Ксилит содержит на 40% меньше калорий, чем обычный сахар (около 10 ккал на чайную ложку), а по сладости и вкусу близок к сахарозе — благодаря чему является одним из наиболее популярных заменителей сахара в пищевой промышленности и в питании для диабетиков.

// Читать дальше:

Где содержится?

В природе ксилит содержится в коре березы. В существенно меньших количествах он есть в некоторых фруктах и овощах. При этом сахарозаменитель ксилит, который можно купить в магазинах диетического питания, делают из ксилозы — ее, в свою очередь, получают из подсолнечной лузги, хлопковой шелухи и кукурузных кочерыжек.

В пищевой промышленности ксилит добавляется в качестве заменителя сахара для производства диабетических или низкокалорийных продуктов. Наиболее распространенными продуктами питания с ксилитом являются:

  • жевательная резинка
  • мороженое
  • конфеты
  • арахисовое масло без сахара
  • десерты и сладости
  • варенья и джемы
  • сиропы от кашля
  • назальные спреи
  • спортивные добавки
  • зубная паста и жидкость для полоскания рта

Ксилит в жвачке

Ксилит (xylitol или е967) — сахарозаменитель, входящий в состав большинства марок жевательной резинки. Причина популярности заключается в том, что несмотря на сладкий вкус, он не может ферментироваться бактериями во рту человека — и, в отличие от сахара, не наносит вреда здоровью зубов.

Научные исследования, сравнивающие сорбит с ксилитом, показали, что последний обладает более выраженным действием против кариеса. В группе участников, которые употребляли ксилит, наблюдалось на 27% меньше случаев кариеса, чем в группе, принимавшей сорбит².

// Читать дальше:

Ксилит против кариеса

Основная причина развития кариеса – кислота, нарушающая баланс минералов в эмали зубов и делающая ее хрупкой. В свою очередь, кислота возникает в результате деятельности бактерий, перерабатывающих сахар и углеводные продукты питания — говоря простыми словами, после еды.

Употребление ксилита, в отличие от употребления сахара и некоторых сахарозаменителей, препятствует росту популяции бактерий. Кислотно-щелочный баланс остается в норме, что снижает риск развития кариеса. За счет реакции на выделение слюны ксилит увлажняет десна, уменьшая количество налета на зубах.

Применение в зубной пасте и лекарствах

В качестве улучшителя вкуса (подсластителя) ксилит включают в состав многих гигиенических средств для полости рта — в первую очередь, зубной пасты и жидкости для полоскания. Кроме этого, ксилит применяют при производстве лекарств — сиропов от кашля, витаминных комплексов и так далее.

Леденцы с ксилитом используются для лечения отита — фактически, жевание и сосание помогают естественному очищению среднего уха, тогда как само вещество подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов.

Читайте также:  Сирдалуд при шейном остеохондрозе - Всё о суставах

Противопоказания и вред

Ксилит является хорошо изученным веществом, имеющим минимальное количество побочных эффектов. Вред в виде аллергических реакций может проявиться исключительно в случае индивидуальной непереносимости или при употреблении в больших дозах.

Противопоказания к употреблению ксилита — синдром толстой кишки или раздраженного кишечника. Исследования говорят о том, что сахарные спирты влияют на микрофлору кишечника. По сути, ксилит способен провоцировать брожение — провоцируя газообразования, вздутия живота и диарею.

Для большинства взрослых максимальной суточной дозой являются 20-70 г ксилита — тогда как в одной жвачке содержится меньше грамма этого сахарозамениетеля. Кроме этого отметим, что ксилит незначительно повышает уровень инсулина в крови — что важно для диабетиков.

Ксилит — это натуральный сахарозаменитель, получаемый из коры березы. Он содержит на 40% меньше калорий, чем обычный сахар — обладая аналогичным вкусом. Кроме этого, польза ксилита заключается в положительном влиянии на зубы — благодаря чему он используется в жвачках и зубной пасте.

  1. The effect of xylitol on dental caries, source
  2. The effect of xylitol on dental caries and oral flora, source
  3. Gastrointestinal Disturbances Associated with the Consumption of Sugar Alcohols with Special Consideration of Xylitol: Scientific Review and Instructions for Dentists and Other Health-Care Professionals, source

Ксилитол или ксилит (Xylitol): польза для здоровья и потенциальные побочные эффекты

Ксилитол или ксилит (Xylitol): польза для здоровья и потенциальные побочные эффекты

Ксилитол, естественным образом формируемый сахаристый спирт, используемый по всему миру как низкокалорийный подсластитель, клинически доказал свою способность бороться с образованием полостей кариеса в зубах и способствовать предотвращению образования кариеса и периодонтита.

Ксилитол встречается в волокнистых овощах и фруктах, кукурузных початках и деревьях твёрдых пород, например, берёзе. Человеческий организм вырабатывает до 15 граммов (около четырёх чайных ложек) ксилитола ежедневно. Он выглядит и на вкус ощущается как обычный сахар (сахароза), но калорий в нём на 40%, а углеводов – на 75% меньше, чем в сахаре. Кроме того, ксилитол плохо преобразуется в жир и почти не влияет на уровень инсулина, благодаря чему является отличной альтернативой для диабетиков, культуристов и людей, сидящих на диете. Ксилитол также считается безопасным для беременных женщин, кормящих матерей, детей всех возрастов.

Ксилитолом можно заменять сахар при приготовлении пищи, включая выпечку (за исключением случаев, когда сахар нужен для подъёма дрожжей), а также напитков, применяя его как подсластитель. Его также включают в состав жевательных резинок, леденцов, конфет, зубных паст, жидкостей для полоскания рта и спреев для носа.

Как действует ксилитол?

Употребление сахара приводит к кариесу, создавая во рту кислотную среду. Кислоты вымывают минеральные вещества из зубной эмали, ослабляя её и делая её более уязвимой для бактерий, что приводит к кариесу или дальнейшей деминерализации эмали.

Обычно слюна обмывает полость рта щелочным раствором, который обезвреживает кислоты и восстанавливает минеральный состав зубов. Слюна также смывает остатки пищи и помогает при пищеварении. Однако когда слюна из-за чрезмерного количества сахара наполняется кислотами, живущие во рту бактерии берут верх. Эти бактерии в сочетании с углеводными отходами прицепляются к зубам и языку. Таким образом, кислоты остаются вблизи зубов, разрушая зубную эмаль.

Ксилитол не способен к брожению, и бактерии не могут преобразовывать его в кислоту. В результате ксилитол помогает восстанавливать во рту естественный кислотно-щелочной баланс. Эта щелочная среда снижает продолжительность воздействия кислот на зубы, а также лишает бактерии источника питания.

Эффект ксилитола

Ксилитол решает множество важных задач для поддержания здоровья полости рта и организма в целом. Среди них – следующие:

  • антибактериальные свойства ксилитола помогают предотвращать кариес, подавляя бактерии, в особенности Streptococcusmutans (живущую в полости рта бактерию, чья деятельность приводит к образованию полостей в зубах), не позволяя ей задерживаться на зубах и тем самым препятствуя образованию зубного налёта;
  • регулярный приём ксилитола матерями снижает количество бактерий Streptococcusmutans, передаваемых детям, на 80% в первые два года их жизни;
  • ксилитол содействует усвоению зубной эмалью минералов, что укрепляет её;
  • постоянный приём небольших доз ксилитола стимулирует выработку слюны и усиливает её защитные свойства. Увеличенная выработка слюны особенно важна для людей, страдающих сухостью во рту (ксеростомией) по причине болезни, старения или побочных эффектов от лекарств;
  • приём ксилитола в качестве вспомогательного средства при лечении зубов может снизить вероятность нового возникновения кариеса и помочь в борьбе с существующим кариесом;
  • употребление жевательной резинки с ксилитолом может предотвратить инфекции ушей: дело в том, что процесс жевания и глотания помогает выведению ушной серы и очистке среднего уха (расположенного между барабанной перепонкой и улиткой уха), а присутствие ксилитола предотвращает распространение бактерий и их прикрепление к евстахиевым трубам (соединяющим носовые и ушные пазухи).
  • использование спрея для носа с ксилитолом может значительно снизить вероятность синусных инфекций, аллергий и астмы.
Читайте также:  Свойства и применение персикового масла для носа

Кроме того, ксилитол увеличивает активность белых кровяных телец, участвующих в борьбе с бактериями, и тем самым помогает в укреплении иммунитета, защищает от хронических дегенеративных заболеваний и помогает в борьбе со старением. Доказана эффективность ксилитола при подавлении Candida albicans, опасного возбудителя грибкового кандидоза, и других вредоносных бактерий, включая H. Pylori, которая является возбудителем периодонтита, приводит к дурному запаху изо рта, язвам и раку желудка.

Исследования показали, что диетический ксилитол предотвращает ослабление костей у крыс и напротив, усиливает плотность костей. Из этого следует, что ксилитол может использоваться при лечении остеопороза у людей.

Применение ксилитола вместо сахара и/или пищи с очищенными углеводами снижает риск синдрома полукистоза яичников (заболевания, которое сдерживает или останавливает овуляцию), кисты яичников, фиброзной опухоли, эндометриоза, предменструального синдрома и, возможно, рака груди.

Правильное применение ксилитола

Чтобы предотвратить образование полостей кариеса в зубах, вам следует принимать 6-8 г ксилитола в течение дня. Таблетки можно жевать или проглатывать. Чтобы предотвратить заболевания ушей, горла и носа, такие как синусит и инфекции среднего уха, рекомендуется около 10 г в день.

Если принимать ксилитол лишь от случая к случаю или раз в день, он не будет эффективен вне зависимости от количества. Принимайте ксилитол минимум три раза в день, а лучше пять, после еды и закусок, выждав пять минут. Между едой выбирайте продукты, подслащённые ксилитолом, которые помогают жеванию или сосанию, чтобы продолжать обработку зубов ксилитолом. Эффект ксилитола длится долго, а может быть, и постоянно.

Продукты, содержащие ксилитол

Продукты, содержащие ксилитол, дороже, чем те, что содержат сукрозу и сорбитол (другой популярный подсластитель), их можно найти в Интернете и в магазинах здоровой пищи. Цены разнятся – от 30 рублей за жевательную резинку с ксилитолом до 1.500 с лишним за ксилитоловый подстаститель.

Ксилитол встречается чаще всего в жевательных резинках и таблетках производства таких компаний, как IceBreakers, Biotene, Peelu, Xponent, Xylimax и Trident. Если содержание ксилитола в продукте находится на уровне, позволяющем ему предотвращать кариес, в списке ингредиентов он должен быть указан на первом месте.

Также ксилитол встречается в зубных пастах, средствах для полоскания рта, конфетах и спреях для носа, выпускаемых такими компаниями, как Epic, Xlear, Trident и Peelu. Ксилитол в качестве заменителя сахара продаётся такими компаниями, как Xlear, Swanson Health Products, Emerald Forest, XyloBurst и NOW Foods.

Побочные эффекты ксилитола

Впервые использованный в пищу в 60-х годах, ксилитол получил одобрение в качестве пищевой добавки от различных организаций, включая Администрацию США по контролю над пищевыми продуктами и лекарствами, Объединённый экспертный комитет по пищевым добавкам Всемирной организации здравоохранения при ООН и Научный комитет по вопросам пищевых продуктов Европейского союза. Ксилитол включают в программы предотвращения возникновения полостей, и диетологи рекомендуют его как здоровую альтернативу сахара и диетическую добавку.

Свидетельств токсичности ксилитола для людей не выявлено. Побочные эффекты редки. Приём ксилитола в объёмах, превышающих 6-8 г, необходимых для ухода за ротовой полостью, может вызвать дискомфортные ощущения в желудке; приём свыше 40 г ксилитола в день в качестве подсластителя может вызывать у некоторых людей поначалу приступы диареи, но при продолжении приёма она обычно проходит.

Диабетикам рекомендуется принимать не более 70 г ксилитола в сутки, равномерно распределяя эту дозу в течение дня.

Ссылка на основную публикацию
Вся правда о свинине — Афиша Daily
Польза свинины: состав, пищевая ценность, польза и вред, отзывы Жирное свиное мясо мало у кого ассоциируется с правильным питанием и...
Все грибные места Калужской области
Карта грибных мест Калужской области 2019 Любителям тихой охоты стоит изучить карту мест произрастания плодовых тел, а также их съедобные...
Все ли в порядке с твоей вагиной; HEROINE
Тайны женского оргазма От загадочной точки G до возникновения множественного оргазма - женская сексуальность всегда удивляла ученых. Корреспондент BBC Future...
Вся правда о ФГС — новости Челябинска
/ Как часто можно делать фгдс желудка.md Как часто можно делать фгдс желудка Не вредит ли частая ФГДС здоровью, и...
Adblock detector